كما تعلمون فإن فايروس سارس-كو ڤي-٢ SARS-Co V-2 الذي ينتمي لعائلة كورونا المكونة من عدة افراد، قادر على البقاء على الأسطح والأشياء لمدة تتراوح بين عدة ساعات وعدة أيام. لذلك قد يحمل اي شيء تحضريه من خارج المنزل الفايروس ويبقى عليه عدة أيام وقد ينقله الناس عندما يلامسون هذه الأسطح. وقد تتساءلي اذا الثلاجة مكان آمن لا يمكن للفايروس البقاء فيه ولكن الجواب للأسف.. لا. فقد أظهرت دراسة سابقة على فايروس آخر شبيه وينتمي لنفس العائلة وهو سارس، أنه قادر على البقاء لعدة اسابيع داخل الثلاجة.

أثناء بحثي اطلعت على عدة وجهات نظر متباينة حول ما اذا يتوجب علينا تنظيف البضائع التي نشتريها قبل تخزينها في خزانة المطبخ او حفظها في الثلاجة. وبعد فهم طبيعة كورونا وطرق انتشاره اتبعت الخطوات التي أوضحها هنا والتزمت بها في بيتي.

ومع ان الفايروس لا ينتقل عبر الطعام الا انه قد يجلبه الى المنزل على صندوق او كيس او علبة. ويبقى الفايروس لمدة اطول على البلاستيك اكثر من الورق والكرتون.

الخطوات العامة لتنظيف أي شيء

• نظفي جميع الاسطح والأشياء التي تلامسها الأيدي وتُستعمل بشكل متكرر في المطبخ وباقي الغرف مثل الكاونترات وايدي الخزانات والثلاجة ومقابض الابواب والنوافذ ومكابس الإنارة. استعملي الصابون العادي والماء على اسفنجة وامسحي. نظفي الاسفنجة نفسها في آخر النهار بالماء المغلي او ضعيها في الجلاية الكهربائية ثم اتركيها لتنشف ليلاً. ان مسح الأسطح باستمرار مهم من ناحيتين- الأولى انها تتخلص من ذرات الغبار التي يعلق عليها الفايروس والبكتيريا، والثانية ان الصابون العادي من اي نوع يدمر الفايروس، فالمعروف ان كورونا مغلف بطبقة دهنية تتفكك عند ملامستها الصابون والمحاليل المطهرة. وللعلم لا يعتبر الخل محلول مطهر لانه لا ينفع في التخلص من اغلب انواع البكتيريا والفايروسات.
• الخطوة الثانية هي التطهير بمحلول مبيض مثل الهايپكس أو محلول پيروكسيد الهيدروجين او الكحول ذو تركيز لا يقل عن ٧٠٪‏. ويمكن تحضير محلول فعال للتطهير في المنزل بخلط ٤ ملاعق صغيرة من السائل المبيض مثل هايپكس في لتر من الماء تقريباً (٩٠٠ ملليتر). رشي المحلول على قطعة نظيفة من القماش او الورق وامسحي بها الأشياء ثم اتركيها دقيقة قبل تنشيفها. وتختلف المدة للمحاليل الجاهزة حسب الشركة الصانعة لذا عليك قراءة التعليمات الموجودة على العلبة.
• ارتدي القفازات التي تستعمل لمرة واحدة ثم ارميها بعد الانتهاء من التنظيف. وان لم يكن لديك مثل هذه القفازات اغسلي يديك بالماء والصابون لمدة عشرين ثانية بعد ان تنتهي المهمة.

• قد تتلوث العلب والمرطبانات والقناني الموجودة في الدكاكين او اثناء عملية التوصيل للمنازل اذا لامسها شخص مصاب بما فيه صاحب الدكان نفسه او الموزع. هذا يستوجب الحرص على مسح ما تشتريه من مواد معلبة ومغلفة بمحلول مطهر قبل حفظها في خزانات المطبخ او يمكنك نقل بعض المواد الى اوعية نظيفة لديك.
• تخلصي من الاكياس التي تم تجميع البضائع فيها او اتركيها بكامل محتوياتها في زاوية مخصوصة من المطبخ او احدى الخزانات المنعزلة لمدة ثلاثة ايام ان لم ترغبي بتطهير الاوعية التي تحتوي على المواد الغذائية التي اشتريتيها.
• اغسلي الخضار والفواكه بالطريقة المعتادة ولا داعي لاستعمال المحاليل المطهرة لتنظيفها اذ لم تظهر اي حوادث انتقل فيها الفايروس عبر الطعام من خضار او فواكه وغيرها. كما انه من المعروف ان الفايروسات التي تصيب الجهاز التنفسي بشكل عام لا تتكاثر داخل المعدة والأمعاء بل تتفكك بفعل عصارات الجهاز الهضمي.