الكعك والمعجنات والحلويات باشكالها من أطيب ما نأكل ولكنها ويا للأسف متخمة بالدهون المشبعة والكوليسترول ولذلك فهي من الأكل الذي يجب أن نقلل من تناوله للمحافظة على صحة قلوبنا وشراييننا ولإبقاء أوزاننا ضمن مدى مناسب ونتجنب السمنة التي هي آفة من آفات العصر الحديث ولها علاقة بعدة أمراض من أهمها أمراض القلب والشرايين.

إن تقليل كميات هذه الأنواع من الأطعمة في غذائنا اليومي أمر ضروري ولكن يمكن أيضاً تحضير الكعك والمعجنات بطرق صحية حديثة تحافظ على الطعم الذي نعشقه وتخفف من فاتورة الأضرار التي ندفعها من صحتنا. الحل هو استبدال الدهون المشبعة (في الزبدة والحليب الدسم وصفار البيض مثلاً) الموجودة في الوصفات التقليدية ببدائل لا تحتوي على تلك الدهون المشبعة الضارة ولكن تقوم بنفس الوقت بوظيفة الدهون في انجاح كعكتك المفضلة.

شاهدي الفيديو التالي الذي يشرح بالتفصيل اللوازم والطرق التي يجب أن تدخل مطبخك اليوم وليس غداً لتحافظي على صحتك وصحة أحبائك بدون أن تخسري سمعتك في الأكل اللذيذ.